晋安区市场监管局认真贯彻落实上级部署，对全区冷链食品的仓储、加工、市场、零售环节进行全面摸排。

　　1、强化摸排指导

　　对辖区冷链食品全环节进行摸排。共摸排销售冷链食品企业47家，其中销售进口冷链食品企业27家（食品流通企业13家，餐饮企业14家），登记一线从业人员496人。摸排全区自建（备）冷库企业30家，冷冻库62个（其中超市20家，自建（备）冷库47个；农贸市场4个，自建（备）冷库9个；冻品销售企业4家，自建（备）冷库4个；从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者2家，自建（备）冷库2个)。同时，组建辖区冷链食品企业信息群，及时传导、宣贯相关防疫要求，指导企业落实防疫相关措施。

　　2、强化进货查验

　　督促市场开办者、食品生产经营者落实索证索票、进货查验责任，严查供应商资质、进货台账、检验检疫证明等，要求进口冷链食品必须有入境货物检验检疫证明，并按照最新要求，索要追溯凭证、核酸检测证明、消毒证明，不得采购、经营、销售证明不全的产品。

　　本周共出动检查176人次，检查食品生产单位7家次，食品经营单位209家次，餐饮服务单位248家次，发现个别存在“三证”不齐全、“一品一码”追溯系统录入不规范等问题11个，已督促企业整改到位。

　　3、强化风险管控

　　配合卫健部门做好相关人员核酸检测工作。根据辖区销售进口冷链食品生产经营单位名单，督促相关从业人员进行核酸检测。截至目前，已督促相关从业人员进行核酸检测6489人次。11月10日至今已有300名从业人员完成核酸检测，其中冷藏冷冻库从业人员30人，餐饮企业从业人员53人，农贸市场从业人员70人，大型超市39人，外卖骑手108人。