为确保此次整治高效有序，扩大规模，深化效果，我局结合我区实际，制定了《中小餐馆健康证专项整治方案》。从4月23日起，各市场监管所根据方案开展工作部署，以片段为划分确定责任人，明确工作重点，加强日常监管，要求做到监管全覆盖。

　　各市场监管所对辖区所有中小餐馆进行全面摸底排查，对于健康证存在问题的，做到发现一处、整治一处、跟踪一处、落实一处。重点检查在前阶段整治中存在问题的中小餐馆，查看整改情况，加强日常指导，督促经营者规范经营。

　　针对从业人员健康证从业情况，主要检查以下内容：

　　一是从业人员是否都办理健康证、健康证是否在有效期内；

　　二是餐饮服务单位信息公示栏上的健康证是否及时更新，是否存在已经过期的健康证仍然插在信息栏中；

　　三是店内从业人员与公示栏上健康证是否一一对应，是否存在健康证与从业人员数量不对等或对不上号等情况。

　　同时各片段长加强日常的监督巡查，在日常巡查中，发现健康证存在问题及时提出，当场责令整改，督促指导从业人员办理健康证，加强食品安全法的宣传，解读相关条款，阐明办理健康证的重要性。片段长根据中小餐馆从业人员具体情况，督促健康证在一个月内即将过期的从业人员尽快安排时间重新体检办理，并做好后续监管工作，确保从业人员在健康证过期前取得新证。