事关学生用餐安全!晋安,行动!
时间:2025-08-25 11:09

  严守校园食品安全

  晋安在行动 

  近期,为扎实推进校园食品安全专项整治,助力集体用餐配送单位提档升级,晋安区市场监督管理局会同驻局纪检监察组,对福州睿德餐饮管理有限公司后厨升级改造情况开展现场指导。

  指导组实地查看了

  企业各区域施工改造进度

  动线流程设计及设备配置情况

  针对出餐口排水口盖板缝隙较大的问题

  建议在不影响排水功能的前提下增设隔挡

  有效防范鼠虫害风险

   

  随后,指导组与企业负责人座谈交流,听取了企业近期食品安全培训及整改提升工作情况,并现场宣贯《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,明确主体责任与规范要求。

   

指导组要求
  企业要在硬件提升基础上同步强化“软件”建设,重点抓实餐饮具洗消、分餐出餐等关键环节管理,持续提升食品安全保障能力,切实守牢校园食品安全底线。
来源:晋安区
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